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保鲜冷库的使用范围原来那么广!!!

发布时间:2019-07-24 点击次数:100

        首先呢,给大家介绍一下保鲜冷库,保鲜库呢属于冷库中的一种,温度范围在0℃~15℃,主要是通过抑制微生物和酶的活性,而延长存期的一种储存的方式。接下来小编给大家介绍保鲜冷库的运用范围。

         一:蔬菜保鲜冷库,降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓蔬菜的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败延长贮藏期的目的。先给大家介绍几个常见蔬菜的储存温度。

花椰菜:冷库温度为0℃ ∽ +1℃/可储存时期为2-4周;

菠菜:冷库温度为0℃ ∽ +1℃/可储存时期为1-2周;

土豆(马铃薯):冷库温度为4℃ ∽ +5℃/可储存时期为2-4月;

大蒜:冷库温度为1℃ ∽ -4℃/可储存时期为6-12月;

大白菜:冷库温度为0℃ ∽ +1℃/可储存时期为1-3月;

保鲜冷库

         二:水果保鲜冷库,降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的。给大家介绍几个常见水果的储存温度。

苹果:冷库温度为1℃ ∽ -1℃/可储存时期为3-8月;

桃子:冷库温度为1℃ ∽ -1℃/可储存时期为1-4星期

葡萄:冷库温度为0℃ ∽ -1℃/可储存时期为1-2星期;

         保鲜冷库还适用于中国南北地区的各种花卉、茶叶、苗木等。贮存期长,经济效益高。

 


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